1С:Предприятие 8.1С-Рарус: Общепит, редакция 8

1С:Предприятие 8.1С-Рарус: Общепит, редакция 8

Цена  :  26 400 руб

p { margin-bottom: 0.21cm; }  

"1C:Предприятие 8. Общепит" ("1С:Общепит 8") - совместное решение фирмы "1С" и компании "1С-Рарус", предназначенное для автоматизации бухгалтерского и налогового учета на предприятиях питания самого различного типа: ресторанов, баров, кафе, столовых и небольших производственных цехов. Продукт разработан на платформе "1С:Предприятие 8.2" на основе типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия" ред. 2.0. Благодаря такой архитектуре в программном продукте "1C:Общепит 8", можно вести стандартный бухгалтерский и налоговый учет, учитывая особенности предприятия питания.

При помощи программного продукта можно автоматизировать рабочие места:

- Бухгалтеров по различным участкам учета,
- Бухгалтера-калькулятора,
- Технолога,
- Кладовщика.

Сфера применения:

- Одиночные кафе, бары и рестораны,
- Рестораны и кафе в гостиничных и развлекательных комплексах,
- Предприятия быстрого питания,
- Столовые и буфеты на предприятиях.

Основные функциональные возможности:

- Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
- Для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Возможно использование схемы "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности.
- Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
- Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
- Учет стандартных складских операций: поступления (с возможностью отдельного учета разделки), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
- Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
- Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
- Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
- Учет калорийности и пищевой ценности.
- Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
Двухсторонний с: "1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе", "1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис)",
"1С-Рарус: Ресторан (фронт-офис)", АС "РЕСТАРТ", ППП "МАГИЯ для ресторанов".
Только загрузка данных о реализации из: UCS Rkeeper v.6.

Особенности бухгалтерского учета:

- Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
- Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 "Учет МПЗ".
- Способы оценки МПЗ: "ФИФО", "По средней".
- Возможно списывать в производство не только товары с 41 счета, но и материалы с 10.
- Учет на розничных складах с использованием счета "42 - Торговая наценка".
- Возможность учета отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Формирование аналитической и унифицированной отчетности:

- Калькуляции за период,
- Товарный отчет,
- Анализ выпуска продукции,
- Расход продуктов и специй,
- Заборный лист,
- Остатки и обороты товаров и блюд,
- Отчет о прибыли от реализации,
- Печать необходимого набора унифицированных форм ОП, ИНВ, ТОРГ.